grace

더위에 지친 몸을 시원하게 가꿔줄 여름의 별미 음식들이 있다. 여름 하면 떠오르는 음식은 누구나 하나쯤은 있을 것이다. 냉면부터 각종 시원한 면 요리, 또는 차갑게 얼린 간식 등 여름철에 먹으면 더욱 맛있는 음식들에 대해 소개하고자 한다. 더위를 몽땅 날려줄 시원한 여름철 별미. 더울 때 먹는 음식 - 1. 냉면 더울 때 먹는 음식 첫 번째 냉면. 여름철에 가장 먼저 생각나는 음식인 냉면. 어쩌면 여름에 가장 많이 팔리는 면 요리일지도 모르겠다. 오랜 시간 푹 끓여낸 육수를 살얼음이 띄워질 정도로 차갑게 얼린 후 잘 뽑아낸 면과 먹기 좋게 썰어 놓은 오이와 무채, 삶은 달걀까지 올려 시원하게 즐길 수 있는 냉면 한 그릇이 완성된다. 고소하고 시원한 냉면 육수에 새콤한 식초까지 더해 새콤하고 고소한 육수 ..

쌀쌀해진 날씨에 눈이 와도 무방하게 추운 요즘 누구나 생각나는 음식들이 있기 마련이다. 뜨끈하고 얼큰한 국물 요리로 얼어붙은 몸을 녹이고 싶어지고 구이요리와 면 요리 등 다양한 음식들이 있다. 쌀쌀한 기온 탓에 식욕도 왕성해지면서 이불 속에서 귤만 까먹어도 행복한 추운 날씨에 생각나는 음식들에 대해 소개하고자 한다. 오늘 저녁에는 소중한 사람들과 추운 날 생각나는 음식들을 나누어 먹으면서 도란도란 이야기하며 하루를 보내보는 것은 어떨까. 추울 때 먹는 음식 - 1. 샤브샤브 추울 때 먹는 음식 첫 번째 샤브샤브. 날씨가 춥든 덥든 비가 오나 눈이 오나 항상 고기는 옳다. 게다가 국물까지 있으니 추운 날에 더욱 생각나는 음식인 샤브샤브. 깊은 맛을 내는 육수에 영롱한 빛을 내는 고기를 푹 담가 익힌 후에 ..

요즈음 부쩍 비가 내리는 날이 많아지고 있다. 비가 오는 날이면 생각나는 것들이 있다. 감성에 젖어 여러 깊은 생각들도 할 수 있고 창가에 앉아 내리는 비를 바라보며 술 한잔 마시기에도 좋은 분위기로 바뀐다. 오늘은 비 오면 생각나는 음식들에 대해 소개하고자 한다. 비 오면 생각나는 음식 - 1. 파전 비 오면 생각나는 음식 첫 번째 파전. 비가 오는 날이면 무조건 떠오르는 파전. 왜 많고 많은 날 중에 비 오는 날에 파전이 생각이 날까. 여러 가지 설이 있지만 그중에 대표적인 이유는 파전 반죽을 만들어 팬 위에서 지질 때 나는 지글지글한 소리가 비 내리는 소리와 흡사하기 때문이다. 이는 과학적으로도 증명이 된 설인데, 부침개 익힐 때 소리와 빗소리를 비교해 본 결과 진폭과 주파수가 매우 비슷한 정도를 ..

추운 겨울이 훌쩍 다가온 만큼 어디론가 떠나고 싶은 마음이 굴뚝같은 요즘이다. 추울 땐 따뜻한 곳으로 여행가야 한다는 말이 있지만 추운 겨울날 아름답고 감성적인 겨울 바다를 보기 위해 더 추운 강원도로 떠나는 여행객들도 많다. 오늘은 아름다운 바다를 자랑하는 강릉여행을 떠나는 여행객들을 위해 강릉 맛집에 대해 소개하고자 한다. 강릉 맛집 베스트 10 - 1. 교동반점 강릉 맛집 베스트 10 첫 번째 교동반점. 강릉의 명물이라고도 불리는 교동반점은 전국에서 다섯 손가락 안에 드는 짬뽕맛집이라고 한다. 물론 특별한 재료가 들어가거나 다른 짬뽕에 비해 특출나게 대단한 맛을 내지는 않는다. 단지 오랜 시간 쌓은 내공을 토대로 기본기에 충실한 맛을 정직하게 내고 있기 때문에 전국에서 알아주는 짬뽕집으로 부상한 것..