더울때 먹는 음식 베스트6 / 여름에 반드시 먹어야 하는 여름철 별미

더위에 지친 몸을 시원하게 가꿔줄 여름의 별미 음식들이 있다. 여름 하면 떠오르는 음식은 누구나 하나쯤은 있을 것이다. 냉면부터 각종 시원한 면 요리, 또는 차갑게 얼린 간식 등 여름철에 먹으면 더욱 맛있는 음식들에 대해 소개하고자 한다. 더위를 몽땅 날려줄 시원한 여름철 별미.

더울 때 먹는 음식 - 1. 냉면

더울 때 먹는 음식 첫 번째 냉면. 여름철에 가장 먼저 생각나는 음식인 냉면. 어쩌면 여름에 가장 많이 팔리는 면 요리일지도 모르겠다. 오랜 시간 푹 끓여낸 육수를 살얼음이 띄워질 정도로 차갑게 얼린 후 잘 뽑아낸 면과 먹기 좋게 썰어 놓은 오이와 무채, 삶은 달걀까지 올려 시원하게 즐길 수 있는 냉면 한 그릇이 완성된다. 고소하고 시원한 냉면 육수에 새콤한 식초까지 더해 새콤하고 고소한 육수 맛을 즐길 수도 있다. 시원한 물냉면도 좋지만 매콤한 냉면이 먹고 싶다면 비빔냉면도 있으니 기호에 따라 골라 먹을 수도 있다. 여름철 별미인 냉면으로 시원한 한 끼 즐겨보는 것은 어떨까.

더울 때 먹는 음식 - 2. 삼계탕

더울 때 먹는 음식 두 번째 삼계탕. 여름이면 돌아오는 절기가 있다. 바로 복날. 초복, 중복, 말복 이렇게 세 번의 복날이 돌아오게 되는데, 예부터 복날에는 몸보신을 할 수 있는 보신탕을 주로 먹고는 한다. 다양한 보신탕들이 있는데 그중에 가장 대중적인 보신탕은 바로 삼계탕이다. 닭 한 마리를 통째로 넣어 만들어내는 삼계탕에는 각종 몸에 좋은 약재들이 들어가는데, 무더운 여름에 뜨거운 음식을 먹지만 다 먹고 난 후에는 무더운 더위에 지친 몸이 다시 회복되는 것을 느낄 수 있게 된다. 

더울 때 먹는 음식 - 3. 팥빙수

더울 때 먹는 음식 세 번째 팥빙수. 여름철이면 어김없이 찾게 되는 시원한 간식들이 있다. 그중 오랜 시간 사랑받아 온 팥빙수는 여름철 대표 간식이라고 해도 과언이 아니다. 시원하게 갈린 얼음 위에 팥을 듬뿍 얹고 각종 과일과 함께 시럽을 뿌리면 시원하다 못해 머리가 띵해질 만큼 차가운 팥빙수가 완성된다. 요즘에는 클래식한 팥빙수 대신 다양한 재료로 각양각색의 팥빙수들을 만드는데, 녹차부터 초콜릿, 딸기, 인절미 등등 다양한 팥빙수들이 많기 때문에 입맛에 맞게 골라 먹을 수도 있다. 하지만 너무 차가운 음식들만 많이 먹게 되면 건강에 안 좋을 수 있으니 적당히 먹도록 하자.

더울 때 먹는 음식 - 4. 물회

더울 때 먹는 음식 네 번째 물회. 회처럼 익혀지지 않는 음식을 여름에 먹기란 충분한 위험요소가 있을 수 있다. 여름에는 음식이 비교적 빨리 상하기 때문에 더구나 익히지 않는 회 같은 음식을 통해 식중독에 걸릴 수 있다. 하지만 청결하게 조리하고 건강하게 먹는다면 아무 탈이 없으니 여름에는 반드시 주의하도록 하자. 물회는 신선한 횟감과 함께 다양한 채소를 한 번에 넣어 새콤하고 매콤하게 만들어내는 음식이다. 시원함과 동시에 맛있게 회를 즐길 수 있으니 이보다 더 좋은 별미가 있을 수 있을까. 새콤한 물회는 여름철에 손꼽히는 안주이기도 하니 술 한잔 생각나는 날이면 물회와 함께 즐거운 시간을 보내는 것도 좋다.

더울 때 먹는 음식 - 5. 장어구이

더울 때 먹는 음식 다섯 번째 장어구이. 여름이 찾아오면 빼놓을 수 없는 음식으로 꼽히는 장어구이. 무더운 기온 탓에 땀을 많이 흘려 기력까지 떨어지는 여름에 원기회복의 효과도 볼 수 있는 장어구이는 오메가3가 다량 함유되어 있기 때문에 두뇌활동에도 좋은 영향을 주고, 관절과 위장, 눈 건강까지 책임지는 효자음식이라고 할 수 있다. 또한 노화방지 기능과 치매 예방 효과도 있기 때문에 더할 나위 없이 좋은 음식이다. 잘 익은 장어에 매콤한 소스를 발라 알싸하게 즐길 수도 있고 양념 대신 소금을 뿌려 담백하게 즐기기에도 좋은 장어구이. 원기회복이 필요하다면 여름철 별미인 장어구이를 먹어보도록 하자.

더울 때 먹는 음식 - 6. 콩국수

더울 때 먹는 음식 여섯 번째 콩국수. 여름철 대표 별미로 꼽히는 음식인 콩국수는 달콤한 육수에 쫄깃한 면을 넣어 시원하게 즐길 수 있는 음식이다. 육수에 얼음까지 동동 띄우고 먹기 좋게 잘라낸 오이와 무채, 달걀까지 얹으면 완벽한 콩국수 한 그릇이 완성된다. 콩국수는 냉면과 같은 다른 면 요리와는 다르게 자극적인 요소가 적기 때문에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식으로 주로 콩국수를 맛볼 수 있는 중국집에서는 대부분 여름에만 계절 특선으로 판매하고 있기 때문에 무더운 여름철에만 즐길 수 있는 음식이기도 하다.

 

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